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旧景新照连连看 50 (致美斋)  

2017-05-16 10:36:51|  分类: 羊城古今 |  标签: |举报 |字号 订阅

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旧景新照连连看  50 (致美斋) - oceanpark - oceanpark的博客
旧景新照连连看 50
 



    50 致美斋
旧景新照连连看  50 (致美斋) - oceanpark - oceanpark的博客
    旧照片中的这间大名鼎鼎的店铺,是位于广州中山四路与文德路交叉处的致美斋,如果说不知道的,那他就绝对算不上是广州人了。
    致美斋创于明末清初的1608年,至今已有四百余年的历史了,与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为中国四大名酱园。
    那时候,每当你走近这个路口,阵阵芝麻酱的浓香任性地钻入你的鼻孔,原来就在致美斋大门内的右侧,一台大石磨在缓缓转动磨麻酱。店铺内的大缸小罐则散发出酱油的醇香、猪脚姜的醋香、凉果的甜香……不由得你不放慢脚步,大口大口地吸入这诱人的香味,尽情享受着。
    我国调味食品生产历史悠久,酱和醋等调味品早在两千年前就由我们的祖先发明,而致美斋秉承传统酿造之优良制作精神而名闻遐迩。糯米甜醋、添丁甜醋,是致美斋的招牌产品,广州的孕妇要煮猪脚姜,都是指定到致美斋购买甜醋的。此外,致美斋生产的盐焗鸡配料、蚝油、各式酱油、柱侯酱、海鲜酱、番茄酱、蒜蓉辣椒酱、大红浙醋、米醋、烧烤汁、卤水汁等调味品,深受广大消费者的欢迎。
    广州致美斋食品有限公司注册商标“致美斋”,是《中华老字号》之一,分别获广东省、广州市著名商标称号,有多个产品分别获得省、市名片称号。
    早些年,原致美斋所在的建筑要拆建,致美斋坚持要在原址复业。重新开张的致美斋,从原旧址往南挪动了一间铺位处,也算是原址吧。
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    原店铺的位置应是现万方字画店处
 
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    致美斋门前有特色的井盖 


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