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寻食记（12）

2018-04-26 22:08:17| 分类：闲情野趣 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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12. 油炸昆虫

生在苏州，穿在杭州，食在广州，死在柳州，这是国内早已流传的老话，指的是苏州人靓，杭州的衣服美，广州人会食，柳州的棺木好。

广东人常常被誉为是最会吃的人，以前有此说法，只要是有脚的，不论是天上飞的，地上跑的，除了桌子和椅子，广东人什么都吃。

其实，民以食为天，不论是广东人或是全世界各个地方的人，都一样是会吃的，各地都会有一些令非本地区人难以入口的畸形古怪食物。

不久前在桂林的步行街，看到了一间小吃铺，门面上的招牌赫然写着“油炸昆虫”，还注明：高营养，高蛋白，山野美味，值得品尝；每种昆虫的价目牌上还分别注明“又香又脆”，“营养有嚼劲”，“外酥里嫩”……。

在广州生活了几十年，食街吃档见过无数，不知是没有留意或是欠缘份，还没有碰到过卖昆虫的小吃档，倒是在千里之外的桂林遇上了。这种油炸昆虫类食品也着实让我这位老广有点瞠目结舌，也许是少见多怪罢了。

看着那一串串“甘香酥脆”的虫子，你有食欲吗？

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