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三分薄田,自得其乐

 
 
 

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寻食记(12)  

2018-04-26 22:08:17|  分类: 闲情野趣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    12. 油炸昆虫
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    生在苏州,穿在杭州,食在广州,死在柳州,这是国内早已流传的老话,指的是苏州人靓,杭州的衣服美,广州人会食,柳州的棺木好。
    广东人常常被誉为是最会吃的人,以前有此说法,只要是有脚的,不论是天上飞的,地上跑的,除了桌子和椅子,广东人什么都吃。
    其实,民以食为天,不论是广东人或是全世界各个地方的人,都一样是会吃的,各地都会有一些令非本地区人难以入口的畸形古怪食物。
    不久前在桂林的步行街,看到了一间小吃铺,门面上的招牌赫然写着“油炸昆虫”,还注明:高营养,高蛋白,山野美味,值得品尝;每种昆虫的价目牌上还分别注明“又香又脆”,“营养有嚼劲”,“外酥里嫩”……。
    在广州生活了几十年,食街吃档见过无数,不知是没有留意或是欠缘份,还没有碰到过卖昆虫的小吃档,倒是在千里之外的桂林遇上了。这种油炸昆虫类食品也着实让我这位老广有点瞠目结舌,也许是少见多怪罢了。
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    看着那一串串“甘香酥脆”的虫子,你有食欲吗?




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