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三分薄田,自得其乐

 
 
 

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寻食记(10)  

2018-02-14 14:38:54|  分类: 闲情野趣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    10. 品味碗仔翅
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    广州有几条美食街,同福路是其中一条。
    网上介绍同福路美食的,品味碗仔翅这间小食店是少不了的。店铺这款价廉物美的碗仔翅,据说在同福路已有20多年的盛名,自称是“品味碗仔翅,广州第一家”。
    虽然美名是碗仔翅,你绝对不要以为是真正的鲨鱼翅,其实不过是外观与鱼翅相仿的金黄色条状物,说白了就是和粉丝差不多的东西。店家用人造翅,配以萝卜丝、冬菇丝、鸡蛋丝、午餐肉丝等等制成糊状汤羹,用小碗盛载,所以叫碗仔翅,只是根本没有半点真正鱼翅。
    这天经过同福路,看到品味碗仔翅前的食品介绍栏上,好几款都送碗仔翅的,心想何不就此试试。
    店铺有二三十个位置吧,装饰简洁,带中式风格不豪华,环境还算过得去。
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    再看那碗仔翅,晶莹半透明的糊羹内,游荡着红、白、黄、棕色的“小鱼”,用汤匙捞了捞,只找到一两条翅状物。
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    不管怎样,可以大声向别人吹吹水了:今天我吃了碗鱼翅。



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