寻食记（5）
2017-07-07 12:04:28| 分类：
闲情野趣
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5 纯兴面
照片中这间位于中山六路的纯兴面店，也许很多人都不一定熟知，其实它亦是广州的老字号。
在上世纪七、八十年代，中山五路雨帽街口有一间小面店，光顾的人很多，经常要排长队。
虽然不是美食家，但偶的舌头还是能分辨得出好唔好食，不记得是什么时候第一次品尝了该店的云吞面，汤底大地鱼味浓香，面爽滑有弹性，云吞馅配有肉和虾，鲜甜可口，感觉不错。后来就时不时来光顾，并介绍给一些亲朋好友，吃过后都说不错。
后来到九十年代后期，广州兴建地铁 1号线，中山五路是拆迁路段，两侧的建筑包括一些老字号如惠如楼、新华电影院等都无一避免被拆掉，雨帽街口那间小面铺自然也消失得无影无踪。虽然是到过该店吃过许多回，但该店铺叫什么名倒未留心，没有店名，想找也无从入手。再后来，连雨帽街也被拆建，扩宽开路连接莲新路和中山五路，成了莲新路的南段。
不久前的一天坐车途经中山六路，无意间看到店铺前的介绍中的几只字：“……原是中山五路雨帽街口面食店……”，不觉眼前一亮，咦，原来你是躲在这里，这正是，众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。
掐指一算，与面店失联近20年了，不知“老兄”可风光依旧？于是在百忙中抽暇会会老友记。
对比雨帽街时的“土八路”街边档，现在的店铺四四正正，入室经营，升级为“正规军”了，里面的装修也比较简洁大方的，有八十年代食档时兴招牌用语上的“冷气开放”，古色古香的圆桌圆凳，还有现在商家必不可少的免费wifi提供。点一个招牌云吞面细细回味，唔，基本上保持着记忆中的味道，面是爽口有弹性，虽然云吞麻麻哋，但总体感觉还算不错。至于价格嘛，鲜肉／鲜虾云吞面是 9元（小）、13元（中）和17元（大）。
相对宝华面店或一些挂名港式走贵夹唔饱嘅高价路线的面店，纯兴店的价格可算是非常亲民，在那些店吃一碗的钱，在这里可以吃两碗甚至三碗，仲（还）有些少剩，而且品质并没太大差异，你话系唔系抵食夹大件。
纯兴面店的三维地图
（标注的是朝天路，后面有高架桥的路是解放路）
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